Préparation

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   Tapissez le plat de papier cuisson, graissez légèrement d'huile de coco.

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   Au robot, mélangez la purée de noix, le sirop et l'extrait de vanille, en consistance lisse. Incorporez les amandes, 50 g de pastilles de chocolat et 1 pincée de sel. Versez la pâte dans le moule.

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   Pour la garniture, faites fondre les pastilles de chocolat restantes avec un trait de lait. Versez sur la pâte.

4. 4

   Placez le bol au frigo, 2h minimum. Découpez en barres et saupoudrez de chocolat râpé.

Pour une version végane

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   Remplacez le lait par une variante végétale (lait d'amande ou de noisette).