Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Déposez la viande sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ajoutez les maïs, faites cuire, 40 min, à four chaud.

2. 2

   Découpez les tomates en petits morceaux. Découpez l'avocat en deux, récupérez la chair et découpez-la en morceaux de même taille.

3. 3

   Découpez les tortillas en triangles et répartissez-les sur la plaque de cuisson pour les 10 dernières minutes.

4. 4

   Retirez la plaque du four et ajoutez les tomates et l’avocat. Parsemez de coriandre et servez avec la crème épaisse.