Préparation

1. 1

   Faites légèrement colorer l'oignon et les gousses d'ail hachés dans l'huile d'olive.

2. 2

   Ajoutez-y le kg de tomates fraîches pelées et épépinées en dés, les feuilles ciselées d'un bouquet de basilic et les tranches épaisses de pain complet en dés.

3. 3

   Salez, poivrez et laissez mijoter, 20 mn, à feu moyen