Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Chemisez une plaque du four de papier sulfurisé. Hachez les noix grossièrement. Placez, dans un saladier, le quinoa, les flocons de sarrasin et d’avoine, ainsi que les noix et les graines de tournesol. Réservez les raisins et les canneberges.

2. 2

   Faites fondre l’huile de coco et le sirop d’agave. Ajoutez-y les épices à spéculoos et remuez bien. Versez sur les ingrédients secs et mélangez bien.

3. 3

   Étalez le tout sur la plaque du four et enfournez pour 20 min. Remuez régulièrement. Laissez le granola complètement refroidir et incorporez-y les raisins et les canneberges.