Préparation

1. 1

   Dans de l’eau légèrement salée, faites cuire al dente 450 g de fusillis. Pendant ce temps, faites chauffer 1 c à s d'huile d'olive dans une casserole. Découpez 1 poivron rouge et 1 poivron jaune en dés et versez-les dans la casserole. Faites-les revenir rapidement. Salez et poivrez.

2. 2

   Egouttez les pâtes et mélangez-les avec les poivrons. Ôtez du feu, ajoutez 200 g de fromage de chèvre coupé en dés et 1 pot de pesto et mélangez bien. Décorez avec quelques feuilles de roquette.