Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 100°C.

2. 2

   Dans un plat allant au four, versez de l'huile d'olive. Pelez les gousses d'ail et coupez-les en deux. Ajoutez les tomates cerises (rincées et coupées en deux) et l'air dans le plat. Mettez au four 1 heure.

3. 3

   Faites bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée, en respectant les indications sur le paquet.

4. 4

   Mettez une casserole avec un peu d'huile d'olive sur le feu et faites revenir les scampis. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

5. 5

   Dans un grand plat, mélangez les pâtes, les tomates cerises et les scampis. Ajoutez un peu de persil finement haché et servez.