Préparation

1. 1

   Versez le pisco dans un blender et ajoutez les glaçons et le sucre. Mixez pendant 15 sec.

2. 2

   Ajoutez ensuite le jus du citron vert, fraîchement pressé et le blanc d’œuf.

3. 3

   Mélangez encore pendant 15 sec. Servez le cocktail et terminez par une petite goutte d’Amargo de Angostora.

Le pisco, c’est quoi?

4. 4

   C’est une eau de vie de raisins, originaire du sud de Lima.