Recette

Pain saucisse à la sauge

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Repas de chalet 

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Epluchez et émincez l’ail et l’oignon. Faites-les revenir dans un peu de beurre. Mélangez-les avec la chapelure, les œuf, la viande hachée et la sauge. 

  2. 2

    Malaxez le tout. Si le mélange vous semble trop humide, rajoutez un peu de chapelure. 

  3. 3

    Enrobez la viande de pâte feuilletée et badigeonnez-la de jaune d’œuf. Scellez les bords avec du jaune d’œuf et faites cuire le pain-saucisse, 45 mn, à four chaud. A mi-cuisson, recouvrez de papier alu. 

  4. 4

    Laissez refroidir le pain-saucisse avant de le servir. 

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Pain saucisse à la sauge

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