Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 190 °C.

2. 2

   Beurrez 4 petits ramequins à four. Dans un bol, mélangez le pain, les framboises, les mûres et les myrtilles. Répartissez-les dans les ramequins

3. 3

   Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre. Ajoutez la crème, le lait, la vanille en poudre, la cannelle et la noix muscade. Continuez à mixer à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

4. 4

   Versez le mélange aux œufs dans les ramequins avec les fruits, en les remplissant jusqu'au bord. Faites cuire 35 mn au bain-marie dans le four.

5. 5

   Laissez refroidir à température ambiante. Saupoudrez de sucre impalpable, décorez éventuellement avec des fruits et servez.