Préparation

1. 1

   Pelez et hachez très finement l’échalote.

2. 2

   Egouttez le thon. Eliminez peaux, arêtes et cartilages si nécessaire. Emiettez grossièrement la chair dans une assiette creuse.

3. 3

   Ajoutez-y l’échalote, la mayonnaise, le fromage frais, l’aneth, le paprika, sel, poivre et mélangez en une masse homogène mais pas trop lisse.

4. 4

   Réservez dans un bocal et laissez reposer, 3 h, au frigo.