Préparation

1. 1

   Hachez finement le chocolat. Faites-le fondre avec 125 g de, beurre dans un bol au bain-marie. Beurrez deux plats à four individuels.

2. 2

   Mélangez la farine, la fécule de maïs et le cacao. Battez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange ait triplé de volume.

3. 3

   Ajoutez ensuite le chocolat fondu et le mélange de farine. Remuez délicatement.

4. 4

   Versez le mélange au chocolat dans les plats individuels. Réservez-les, au moins 30 mn, au frigo. Préchauffez le four à 200 °C.

5. 5

   Enfournez les plats, 12 mn et saupoudrez de cacao en poudre. Servez immédiatement.