Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200 °C. Déroulez la pâte sablée et tapissez-en 1 moule à tarte rectangulaire beurré.

2. 2

   Lavez les nectarines, dénoyautez-les et coupez-les en lamelles.

3. 3

   Dans un saladier, mélangez l’œuf avec 30 g de cassonade, la poudre de noisettes, le gingembre et la maïzena.

4. 4

   Etalez le mélange sur le fond de tarte avec une cuillère. Disposez dessus, bien serrées, les tranches de nectarine, en les faisant se chevaucher.

5. 5

   Saupoudrez du reste de cassonade. Faites cuire, 30 mn, à four chaud. Découpez en carrés et servez tiède.