Préparation

1. 1

   Râpez finement le chocolat et réservez-en 1 c à s.

2. 2

   Portez la crème fraîche à ébullition avec le beurre. Faites-y fondre le chocolat restant. Mélangez avec la crème de cassis.

3. 3

   Répartissez dans le fond de coupes. Laissez refroidir, 30 mn à température ambiante.

4. 4

   Rincez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux dans le sens de l’épaisseur.

5. 5

   Répartissez-les dans les coupes et saupoudrez-les du chocolat râpé.