Préparation

1. 1

   Faites cuire les coquillettes dans une grande quantité d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur l’emballage, et égouttez-les. Versez-les dans un plat, ajoutez le beurre, mélangez et réservez au chaud.

2. 2

   Plongez les petits pois, 1 mn, dans de l’eau bouillante, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les.

3. 3

   Coupez chaque tranche de jambon en 4 parts égales. Otez les croûtes du fromage à raclette et coupez chaque tranche en 2.

4. 4

   Faites chauffer l’appareil à raclette. Dans chaque coupelle, disposez du jambon, des coquillettes, quelques petits pois et du fromage. Cassez délicatement 1 œuf de caille par-dessus et faites cuire jusqu’à ce que l’œuf soit à votre goût.