Préparation

1. 1

   Epluchez les pommes de terre, faites-les cuire, 15 mn, à l’eau bouillante salée et égouttez-les. Laissez-les tiédir, coupez-les en rondelles et chaque rondelle encore en 2.

2. 2

   Epluchez les oignons, émincez-les assez finement, plongez-les, 2 mn, dans de l’eau bouillante salée et égouttez-les.

3. 3

   Coupez chaque tranche de fromage en 2 morceaux et disposez-les sur un plat. Ajoutez les rondelles de pommes de terre et d’oignons, en les disposant joliment.

4. 4

   Versez la crème dans un ou deux petits bols et le thym dans un moulin à épices.

5. 5

   Faites chauffer l’appareil à raclette. Disposez, sur chaque coupelle, 2 ou 3 rondelles d’oignon, des morceaux de pomme de terre et de fromage, nappez d’un peu de crème, salez, poivrez, saupoudrez de thym, faites fondre le tout et dégustez bien chaud.