Préparation

1. 1

   Coupez la glace en rectangles de la même taille que les biscuits et de l’épaisseur d’un doigt. Coupez les fraises en rondelles. Fouettez la crème fraîche avec le sucre.

2. 2

   Garnissez chaque morceau de glace de 2 biscuits et réservez-les au frais.

3. 3

   Disposez les rondelles de fraises de manière à couvrir le fond des assiettes. Placez une cuillère de crème fouettée à chaque endroit où vous allez poser un biscuit. Garnissez les assiettes du montage glacé.