Préparation

Préparation

1. 1

   Nettoyer les poivrons, en retirer la queue et les pépins. Les effiler en fines lanières.

2. 2

   Battre les oeufs, y mélanger le lait, le sel et le poivre ainsi que les lanières de poivrons.

3. 3

   Faire fondre un peu de beurre, ajouter le mélange d'oeufs et remuer continuellement jusqu'à ce que la préparation se fige.