Préparation

1. 1

   Posez les crottins de Chavignol sur une plaque de cuisson à revêtement antiadhésif et faites-les cuire, 8 mn, au four préchauffé à 180 °C.

2. 2

   Faites griller les tranches de pain. Tartinez-les de pâte de spéculoos.

3. 3

   Posez un crottin sur chaque tranche de pain, salez et poivrez, puis terminez la cuisson, 2 mn au four toujours bien chaud.

4. 4

   Mélangez la salade avec la vinaigrette et répartissez-la dans les assiettes, posez par-dessus un toast au fromage et servez bien chaud.