Préparation

1. 1

   Épluchez et épépinez le concombre. Pressez le jus des citrons verts.

2. 2

   Au robot, mixez finement le concombre avec la moitié des feuilles de basilic, le jus de citron vert et le sucre de canne. Filtrez le mélange avec un tamis et versez-le dans un pichet.

3. 3

   Avant de servir, remplissez le pichet avec le reste des feuilles de basilic, l'eau pétillante et les glaçons.