Recette

Smoothie bowl au kiwi et aux épinards

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Le kiwi est un des fruits les plus riches en vitamine A, en fibres et en potassium. Allié à la banane que l‘on aime pour sa teneur en glucides et en magnésium, ce smoothie est parfait à déguster avant ou après une séance de sport.

Préparation

1

Épluchez le kiwi, coupez-le grossièrement. Rincez les épinards. Coupez l‘abricot en 2, ôtez le noyau. Épluchez la banane, coupez-la grossièrement. Au robot, mixez les fruits avec les épinards, jusqu’à consistance lisse. Ajoutez le jus de citron vert et le lait d‘amande, mixez.
2

Versez le smoothie dans un bol, ajoutez des tranches de kiwi et de banane, hachez grossièrement et ajoutez le chocolat, décorez de graines et de feuilles de menthe.

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