Préparation

1. 1

   Épluchez les crevettes et réservez-les au frigo.

2. 2

   Découpez l'avocat en deux et retirez le noyau, découpez la chair en tranches. Coupez les tomates en deux. Rincez et séchez la salade de blé.

3. 3

   Dans un bol, mélangez les herbes, la mayonnaise et la crème épaisse, salez et poivrez.

4. 4

   Répartissez la salade de blé dans de jolis verres. Garnissez de tomates, répartissez les tranches d'avocat et les crevettes. Servez avec une généreuse cuillerée de sauce, décorez d’un brin d'aneth.