Sobacha
Préparation
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Portez 1 litre d’eau à frémissement. Versez les graines de kasha dans une théière. Versez l’eau, couvrez la théière et laissez infuser, 10 min. Une fois le kasha infusé, versez dans des petites tasses à travers une étamine et dégustez bien chaud avec un peu de miel de sarrasin si vous le souhaitez.