Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 160 °C. Tapissez-en la plaque de papier sulfurisé.

2. 2

   Montez le blanc d’œuf en neige molle avec le sel dans un saladier et incorporez-y les noix et les épices, le sucre et le sel.

3. 3

   Répartissez ce mélange, en une seule couche, sur la plaque et faites cuire, 30 min, au four. Laissez les noix refroidir et présentez-les dans des barquettes en carton.