Préparation

1. 1

   Pelez et râpez le gingembre de façon à en obtenir 1 c à c. Ouvrez les gousses de cardamome et prélevez-en les graines. Mélangez le tout avec le beurre.

2. 2

   Versez le maïs dans un plat en aluminium, aspergez-le d’huile d’arachide, fermez le plat et faites cuire les grains de maïs, au barbecue, jusqu’à ce qu’ils éclatent en pop corn. Mélangez-les avec le beurre au gingembre et à la cardamome et servez.

Variante

1. 1

   Remplacez le gingembre et la cardamome par 50 g de cassonade brune et 1 pincée de cannelle moulue.