Préparation

1. 1

   Lavez les poivrons pointus et coupez-les en 2, enlevez les graines si nécessaire.

2. 2

   Mélangez le haché d’agneau, le jaune d’œuf, la chapelure, le paprika, les herbes ciselées et la feta émiettée. Salez et poivrez.

3. 3

   Farcissez-en les poivrons pointus. Faites-les d’abord cuire rapidement à feu vif sur la grille du barbecue. Ensuite, placez-les dans un bac en alu, arrosez-les d’huile d’olive et faites-les cuire, 10 à 15 mn, sous le couvercle jusqu’à ce que le haché soit bien cuit.

Bonne idée

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   A la maison, faites cuire les poivrons, 20 à 30 mn, au four préchauffé à 180 °C.