Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez les tomates cerises avec 2 c à s de vinaigre balsamique, 3 c à s d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez, 15 à 20 mn.

2. 2

   Coupez le pain en tranches de 2 cm d’épaisseur, déposez-les sur une plaque du four et faites-les griller. Frottez chaque tranche avec la gousse d’ail.

3. 3

   Garnissez chaque tranche de tomates cerises, de morceaux de burrata et de basilic frais. Aspergez de jus des tomates. Salez et poivrez.