Préparation

1. 1

   Cassez le chocolat en morceaux. Faites chauffer le lait dans un poêlon.

2. 2

   Ajoutez la poudre de piment, la cassonade, la noix de muscade et la cannelle. Portez à ébulition.

3. 3

   Mélangez le chocolat et laissez encore chauffer, sans faire bouillir. Incorporez la crème, les grains de vanille et versez sur le lait au chocolat chaud.