Recette

Saumon grillé

  • Temps:
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  • Difficulté:

Préparation
  1. 1

    Piquez les morceaux de saumon avec une brochette à saté. A la place, glissez-y les brins de citronnelle.

  2. 2

    Huilez un gril, chauffez-le au maximum et faites-y saisir les morceaux de saumon, 2 mn, par face. 

  3. 3

    Détaillez le citron en rondelles et faites-les également griller. Salez et poivrez. 

  4. 4

    Parsemez de thym haché et de basilic.

  5. C’est bon

  6. 5

    Avec des pommes de terre sautées, des tagliatelles, du poireau et du brocoli. 

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Saumon grillé

Ingrédients pour

4 personnes
  • filets de saumon (frais, environ 180 g/pièce)4 morceaux
  • citronnelle4 bâtonnets
  • citron1
  • thym frais
  • basilic frais (pousses)
  • sel
  • poivre

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