Préparation

1. 1

   Préparez le smoothie: coupez le concombre en morceaux. Rincez le cresson et hachez-le grossièrement. Mettez le concombre dans le blender avec le cresson, les glaçons et le yaourt grec. Mixez le tout.

2. 2

   Allongez de jus de noix de coco et relevez le tout avec du sel, du poivre et du poivre de Cayenne. Pour la déco, piquez une lanière de concombre sur un bâtonnet. 

3. 3

   Préparez l’eau aromatisée: coupez la rhubarbe en morceaux. Mettez-la dans une grande cruche, ainsi que le romarin et le sirop de sucre de canne. Laissez infuser, 30 mn. Allongez de jus de canneberge et de 80 cl d’eau.