Préparation

1. 1

   Mélangez la farine avec la levure chimique, le sucre vanillé et une pincée de sel. Battez les œufs avec le lait. Incorporez petit à petit le mélange de farine.  

2. 2

   Versez la pâte dans un flacon souple. Graissez la poêle avec du beurre et faites-la chauffer. Versez un rond de pâte au centre. Avant que la pâte ne cuise, insérez un bâtonnet au milieu, de manière à faire une sucette. Retournez la crêpe et laissez cuire encore une minute ou deux. 

3. 3

   Recommencez ces étapes pour les 16 crêpes. Servez avec du sucre impalpable ou du sirop.