Préparation

1. 1

   Battez les œufs dans un bol et incorporez le lait.

2. 2

   Tamisez la farine, ajoutez le sucre vanillé et le sel.

3. 3

   Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte.

4. 4

   Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen, et graissez avec du beurre ou de l'huile. Déposez de la pâte au centre et tournez la casserole pour répandre la pâte en un cercle. Laissez cuire jusqu’à ce que le bord de la crêpe soit croustillant puis retournez et laissez cuire encore 1 minute. Recommencez l’opération jusqu’à terminer la pâte à crêpes.