Préparation

1. 1

   Chauffez 100 ml d'eau avec le sucre, ajoutez le thym et laissez bouillir pendant 15 minutes à feu doux. Filtrez le sirop. Conservez dans une bouteille.

2. 2

   Pressez l'orange sanguine. Récoltez les graines de la grenade.

3. 3

   Remplissez un shaker avec de la glace, 50 ml de jus de grenade, le jus de l’orange pressée et 2 cuillères à soupe du sirop de thym préparé un peu plus tôt. Agitez jusqu'à ce que tout soit froid.

4. 4

   Dans 4 verres, mettez 3 glaçons et une cuillère à soupe de graines de grenade par verre. Répartissez le mélange du shaker dans les verres. Décorez les verres avec un brin de thym séché.