Préparation

1. 1

   Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante légèrement salée selon les indications de l’emballage.

2. 2

   Versez la crème fraîche dans un poêlon et portez
 à ébullition. Ajoutez le cube de bouillon et 20 cl d’eau. Laissez cuire et réduire,
 2 mn. Ajoutez le pesto et, si nécessaire, du poivre et sel.

3. 3

   Faites griller les pignons de pin dans une poêle antiadhésive sèche jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Rincez et ciselez le basilic.


4. 4

   Egouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce, ainsi qu'avec la moitié du basilic.

5. 5

   Servez les pâtes et décorez les assiettes avec le reste du basilic, le parmesan en copeaux et les pignons de pin.