Pâtes vertes, sauce crème au pesto
Préparation
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1
Faites cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante légèrement salée selon les indications de l'emballage.
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2
Versez la crème fraîche dans un poêlon et portez à ébullition. Ajoutez le cube de bouillon et 20cl d'eau. Laissez cuire et réduire, 2min. Ajoutez le pesto et, si nécessaire, du poivre et sel.
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3
Faites griller les pignons de pin dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Rincez et ciselez le basilic.
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4
Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce, ainsi qu'avec la moitié du basilic.
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5
Servez les pâtes et décorez les assiettes avec le reste du basilic, le parmesan en copeaux et les pignons de pin.