Côtes d'agneau caramélisées
Préparation
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1
Dans un plat, mélangez le ketchup, 4 c à s d'huile, le miel, la sauce soja, l'origan et du poivre. Roulez-y les côtes d'agneau, couvrez et réservez, 30 mn, au frigo.
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2
Lavez les pommes de terre, faites-les cuire, 20 mn, à l'eau bouillante salée, égouttez-les, laissez-les tiédir et pelez-les.
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3
Faites griller la viande dans sa marinade jusqu'à ce qu'elle soit caramélisée. Réchauffez les pommes de terre à la poêle, dans le beurre, salez, poivrez, décorez de persil ciselée et servez avec les côtes d'agneau.
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4
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5