Préparation

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   Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les flocons d'avoine avec les noix, les noisettes, les pistaches et toutes les graines. Ajoutez la compote de pommes, le miel, le sucre de fleur de noix de coco, la cannelle et le gingembre en poudre.

2. 2

   Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étalez-y les ingrédients. Faites cuire au four pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.

3. 3

   Laissez un peu refroidir le granola puis ajoutez les airelles, les baies de goji et les raisins secs. Une fois qu'il est complètement froid, rangez-le dans une boîte ou un bocal hermétique.