Préparation

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   Préchauffez le four à 200 °C. Pelez et émincez l'oignon. Grattez les carottes et râpez-les. Mélangez-les avec le persil et la viande hachée. Assaisonnez de piments en flocons, salez et poivrez. Formez un pain de viande allongé et étroit.

2. 2

   Battez l'œuf. Déroulez la pâte feuilletée et posez-y le pain de viande. Laissez un bord libre de 1 à 2 cm. Pliez la pâte deux fois. Soudez les bords à l'aide d'une petite fourchette et badigeonnez la jonction et le roulé d'œuf battu.

3. 3

   Coupez le roulé en morceaux. Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Enfournez 20 mn.