Ce week-end, découvrez la vie à la ferme!
Caresser les poules, traire les vaches, rencontrer des chèvres et déguster les bons produits artisanaux… Voilà ce que vous aurez l’occasion de faire durant les Journées Fermes Ouvertes qui se déroulent ce samedi 23 et dimanche 24 juin en Wallonie. Une chouette activité à faire en famille!
De nombreuses fermes en Wallonie ouvrent leurs portes le temps d’un week-end pour vous faire découvrir leur monde et leurs activités. La plupart prévoit des parcours pédagogiques et des activités pour les enfants. Nous avons sélectionné une ferme dans chaque province, mais renseignez-vous, il y en a au total 72 qui vous ouvrent leurs portes! Plus d’infos sur Journées Fermes Ouvertes.
1. La Ferme de Bousval (Brabant Wallon)
Ancienne basse-cour du château de Bousval, cette ferme est gérée depuis 1954 par la famille Vermeiren. Elle élève des bovins (Blanc Bleu, mixte et laitier), des chèvres, des moutons, et accueille des poneys et des animaux de basse-cour… On peut y acheter des produits laitiers (beurre, fromage, crème glacée) et des produits du terroir (pommes de terre, miel, jus de fruit).
Au programme de la Journée Fermes Ouvertes
- Ateliers de fabrication de pain, sorbet et fromage
- Présentation d’une ruche
- Traite des vaches
- Petite restauration
- Animations pour les enfants (château gonflable, tour à dos de poney, grimages, etc.)
- Visite libre des installations et des animaux
- Marché fermier
Plus d’infos sur la Ferme de Bousval
2. La Ferme du Planois à Hennuyères (Hainaut)
Cette ferme en activité depuis 1997, devenue bio depuis 2014, a reçu trois fois un coq de cristal (concours de produits agricoles et artisanaux wallons), pour son fromage frais de brebis et sa tomme nature.
Au programme de la Journée Fermes Ouvertes
- Circuit-découverte de la ferme et des animaux pour petits et grands
- Visites guidées de la fromagerie et dégustation
- Présentation des cultures en char à bancs
- Traite des chèvres et des brebis
- Balades en char à bancs, à dos d’ânes, château gonflable, jeux en bois
Plus d’infos sur la Ferme du Planois
3. Ferme Schalenbourg filles à Haneffe (Liège)
Les filles Schalenbourg (Caroline et Cécile) ont développé depuis dix ans un élevage ovin sur l’exploitation familiale. Elles produisent des farines de froment et d’épeautre et vendent de la viande d’agneau, des œufs, du poulet, des pommes de terre, des charcuteries, des fromages, des yaourts, du beurre, du jus…
Au programme de la Journée Fermes Ouvertes
- Visites guidées de la bergerie et de la basse-cour
- Visites des cultures en tracteur
- Infos sur l’agriculture raisonnée
- Stand apicole
- Atelier “De la farine au pain”
- Animations autour de la laine, de la terre et de l’eau
- Démonstrations de tonte des moutons
- Animations pour les enfants
- Petite restauration et dégustation des produits de la ferme
Plus d’infos sur la Ferme de Schalenbourg Filles
4. Chèvrerie du moulin de Wez (Luxembourg)
Dans un cadre calme et boisé, Margot élève des chèvres et cultive des légumes bio.
Au programme de la Journée Fermes Ouvertes
- Visites guidées de la chèvrerie et de l’espace de maraîchage
- Démonstrations de traite manuelle et d’outils de maraîchage
- Atelier culinaire pour enfants
- Restauration avec les produits de la ferme (pizza et burger au fromage de chèvre…)
- Petit marché de producteurs locaux (miel, salaisons, tisanes, condiments…)
- Balades à dos d’ânes, jeux en bois, magicien, manège à vélo
Plus d’infos sur la Chèvrerie de Wez
5. Ferme de Linciaux (Namur)
Nicolas le Hardÿ élève dans sa ferme bio du bœuf charolais (nourri à 100% à l’herbe), des coucous de Malines (poulets à croissance lente), et fait du maraîchage bio en permaculture.
Au programme de la Journée Fermes Ouvertes
- Visites guidées de la ferme et du potager
- Parcours découverte dans le potager en permaculture
- Petite restauration (burgers artisanaux de la ferme) et bar du terroir
- Brunch à la ferme le dimanche midi sur réservation
- Château gonflable, jeux divers: pétanque, jeux en bois, croquet, molky…
Plus d’infos sur la Ferme de Linciaux
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