Colmar: on mange où, on dort où?

J’ai passé 36 heures à Colmar et ses environs. Hôtel romantique, resto gastro, balade dans les vignes: je vous donne mes bons plans sans rechigner.

Pour un citytrip de proximité, avez-vous déjà pensé à l’Alsace, chez nos voisins français? Je vous emmène en week-end à Colmar, une jolie ville où se balader entre maisons à colombage et canaux fleuris.

Jour 1

• 15h: après quelques heures de route, cinq depuis Bruxelles, nous posons nos valises à l’Hôtel Le Maréchal. Situé dans le quartier de la petite Venise, cet établissement familial convient aussi à un séjour romantique et typiquement alsacien. Les chambres sont charmantes, avec poutres apparentes, lit à baldaquin et restaurant cosy. Alexandre et Nathalie accueillent leurs hôtes avec chaleur et ne sont pas avares de bons plans dans la région. Ça commence bien!
• 16h: pour se relaxer, on commence par une balade en barque sur la Lauch. L’occasion de découvrir quelques belles demeures qui bordent le rivage.
• 16h30: on se dégourdit les jambes avec un premier petit tour de ville. Attention aux tentations, car les jolies boutiques foisonnent, dont une entièrement consacrée à Noël. On kiffe déjà! On fait aussi un passage au musée Hansi, célèbre pour ses personnages alsaciens et ses belles enseignes.

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• 18h: l’heure de l’apéro approche et il est temps de rejoindre Sébastien, un des rares vignerons à exercer son activité en pleine ville (bien sûr, les vignes, elles, sont à l’extérieur). L’occasion de goûter à divers flacons du domaine Martin Jund, le tout accompagné des meilleurs bretzels de la planète. “S’Gelt!” (“Santé” en alsacien). On résiste à la tentation d’en engouffrer plusieurs, car Le Maréchal et son resto L’Échevin nous attendent avec un superbe menu gastronomique.

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Jour 2

• 9h: on prend des forces au petit-déj’ avec notamment le kouglof maison, puis on poursuit la découverte de Colmar avec un incontournable: le musée Unterlinden. Prévoir une visite guidée de la ville est aussi recommandé car le guide saura attirer votre attention sur une série de détails architecturaux et vous rafraîchir la mémoire quant à l’histoire complexe de l’Alsace, entre domination française et allemande.
• 14h: on met le cap sur une autre célèbre localité de la route des vins, Eguisheim, à une petite vingtaine de minutes de voiture. Ce village plus alsacien qu’alsacien est un ravissement, à condition d’éviter les périodes d’affluence.
• 16h: on enfourche un vélo (on peut en louer sur place!) pour sillonner sans aucun risque les belles routes entre les vignes.

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• 19h: on fait un crochet par Beblenheim pour déguster des tartes flambées au feu de bois au Gambrinus. Notre coup de cœur du séjour. Pensez à réserver!

Comment se rendre à Colmar?

Le train vous y emmène en moins de cinq heures depuis Bruxelles, via Strasbourg. Préparez par exemple votre séjour via tourisme-colmar.com.

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