Préparation

1. 1

   Dans un shaker, mettez le thé avec le miel, le jus de citron et quelques glaçons, secouez vigoureusement.

2. 2

   Remplissez 4 verres de glaçons, répartissez-y les mûres. Versez le thé.

3. 3

   Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et versez-en 2 c à s dans chaque verre. Saupoudrez un peu de cannelle et terminez avec un brin de menthe.