Préparation

1. 1

   Nettoyez le concombre, les carottes et le poivron, puis découpez-les en bâtonnets.

2. 2

   Épluchez et écrasez l'ail. Incorporez l'ail l'écrasé, le jus de citron, la coriandre, le cumin et l'huile d'olive au tahini. Ajoutez un filet d'eau tiède pour rectifier la consistance du dip. Salez et poivrez.

3. 3

   Disposez le dip dans des verrines. Plantez les bâtonnets de légumes dedans.