Préparation

1. 1

   Emiettez ou écrasez les biscuits. Faites fondre le beurre avec le beurre de cacahuètes et mélangez-les avec les biscuits et la poudre d’amandes. Versez dans un moule à gâteau en tassant bien.

2. 2

   Mélangez le mascarpone avec 2 à 3 c à s de sucre impalpable (selon le goût). Râpez le zeste de 1/2 citron et pressez-en le jus.

3. 3

   Coupez les fraises en quartiers. Couvrez la tarte de mascarpone, ensuite de fraises et groseilles et arrosez de sirop de fleurs de sureau. Garnissez éventuellement de fleurs de sureau fraîches.