Préparation

1. 1

   Battez les œufs avec le lait. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites-y cuire l’omelette.

2. 2

   Détaillez le saumon en lamelles. Rincez le cresson. Roulez les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie.

3. 3

   Étalez le fromage à la crème sur le pain. Déposez l’omelette, les lamelles de saumon, la carotte râpée et le cresson et roulez le pain serré. Puis enrobez-le d’alu. Laissez reposer au frigo.

4. 4

   Retirez l’alu. Coupez le pain en rondelles.