Préparation

1. 1

   Rincez les pommes de terre et faites-les cuire, 15 mn, à la vapeur. Coupez-leur le tiers supérieur et creusez-les légèrement avec une cuiller à café.

2. 2

   Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la chair avec les ingrédients restants et répartissez, en tassant, dans les pommes de terre.

3. 3

   Déposez-les dans un plat huilé et faites-les dorer, 10 mn, à four chaud.