Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez au fouet les œufs avec le sucre et la farine. Lorsque la préparation est homogène, ajoutez la crème.

2. 2

   Dénoyautez les prunes, coupez-les en morceaux et placez-les au fond de 4 ramequins. Saupoudrez la cannelle. Versez par-dessus la pâte à clafoutis.

3. 3

   Faites cuire, 20 à 25 mn, à four chaud: le clafoutis est lorsque la préparation est bien dorée et gonfle légèrement. Servez tiède ou froid.