Maigrir et ne plus regrossir grâce à la méthode chrono asiatique
La chrono-nutrition
La chrono-nutrition tient compte des rythmes du métabolisme humain, notamment celui des sucres (glucides), des graisses (lipides) et des hormones. Le docteur explique dans son livre qu’un régime sans glucides nous aide à initier une perte de poids mais qu’il n’est pas une solution vivable à long terme. La complexité des besoins du corps humain exige une alimentation beaucoup plus riche et variée, d’où la gestion au fil de la journée de la prise de glucides.
Une des règles importantes que nous apprend la chrono-nutrition est que, pour une quantité identique, on stocke davantage les glucides ingérés le soir que le matin ou le midi. Exemple: une assiette de pâtes ou de riz mangée le midi fera moins grossir que la même assiette ingurgitée le soir. Il faut donc éviter les féculents au repas du soir, mais par contre de les garder aux repas du matin et du midi.
Les recettes
Le livre "Maigrir et ne plus regrossir"contient 3 semaines de recettes à appliquer au quotidien
pour une alimentation à long terme et une meilleure qualité de vie. Le docteur Serge Balon-Perin s'est inspiré de l'Asie du Sud Est pour créer ses recettes.
La promesse
Cet ouvrage s’adresse à toutes celles et ceux qui veulent sortir des obsessions autour de la nourriture tout en ayant la garantie de se faire plaisir, de manger à leur faim et de garder la ligne et surtout la santé.
La méthode préconise:
- Une phase d’attaque, qui peut être nécessaire chez certains, mais elle ne doit pas durer trop longtemps (6 à 8 semaines au maximum);
- Une phase classique dans laquelle l’alimentation est diversifiée et sociale pour atteindre son poids d’équilibre
Ce livre est adressé aux personnes qui en ont assez de reprendre du poids après leur régime et celles à qui ont fait croire qu’après un régime privatif, il est possible de démarrer une phase de stabilisation.
Le livre
Maigrir et ne plus regrossir, Serge Balon-Perin, Alpen, 2013.
Prix conseillé: 14, 50 € en vente en librairies.
